Otro gran plato de nuestras abuelas.., qué buenos verdad?, hay quien las prepara "viudas" y quién las prepara más completas.., yo soy de los segundos...
Picamos no muy menudo un pimiento verde y una cebolla grande o dos pequeñas.
Unas costillitas adobadas, morcilla, 2 chorizos, 2 dientes de ajo enteros y un chorrito de aceite de oliva..
Cortamos en tacos dos patatas y ponemos también las lentejas, que a mí me gustan más las pardinas (pequeñas), cubrimos de agua y ponemos todo en frío a cocer a un tiempo añadiendo un pelín de pimentón dulce...
Por último, añadimos 2/3 hojas de laurel secas, comprobamos el punto de sal y dejamos hasta que se hagan poc a poco. Si las hacemos de un día para otro están aún más buenas...
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