Muy sencillo, rico, sano, y además nos pone fuertotes.., ¿qué más queremos? XDD
Ponemos en la olla unos 50 grs de mantequilla a fundir para rehogar en ella las espinacas. Rehogamos unos 100 grs. de espinacas, luego añadimos unos 50 grs. de harina y seguimos rehogando.
A continuación incorporamos sal y 400 ml de leche, dejamos cocer removiendo para que engorde la crema hasta que se haga espesa.
La crema ya estaría lista, pero si queremos darle un gran toque diferente, añadimos un huevo en cada cazuela y lo horneamos! queda de miedo...
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